業務スーパーの業務カレー(甘口)は10皿分のカレールー。作り方・味・ちょい足し例を紹介

業務カレー(甘口)
118円(税別)/127.44円(税込8％)
※2021年11月購入※2022年1月購入※2022年12月

業務スーパーの「業務カレー(甘口)」知ってる？！

日本初のカレー粉を販売した「ハチ食品」のカレールゥ。まろやか味のカレーが10皿分作れます。29種類のスパイスがブレンドされた甘口カレーは、ちょい足しの工夫をすると美味しさがまします！

業務スーパーの業務カレー甘口とは

業務スーパーで買える業務カレー甘口は、ハチ食品が手掛けるホテル・レストラン用業務カレーです。内容量は200g(100g×2)、5皿分の密閉カップが2つ入っています。カロリーは1食(20g)あたり103kcalです。

2つのパックは切り離しができます。

4等分に切込みが入れやすいようになっています。

中身はtheカレールゥです！！

ハチ食品はカレー粉のパイオニア

業務カレーのメーカーハチ食品は1905年、日本ではじめて国産カレー粉を製造販売したメーカーです。創業は1845年、薬種問屋から始まった歴史ある会社になります。

最初の国産カレーの商品名は「蜂カレー」。カレー粉を開発中に見つけた蜂の美しい輝き・光景に由来するんだそうです。

取扱品は、カレー製品、香辛料全般、各種レトルト製品と幅広いのですが、ハチ食品さんは元祖カレーメーカー！メインは純カレー粉、カレールー、レトルトカレーなどカレー製品全般です。

手ごろな価格帯のレトルトカレーやビーフシチューなどをチェックすると ハチ食品の目印は「Hachi(ハチ)」のロゴ を確認できかもしれません。我が家は Hachi のレトルトカレーに何度もすくわれております(笑)。手ごろな価格帯にはいつも頭がさがります。

参考：ハチ食品　https://www.hachi-shokuhin.co.jp/founder/

29種類の香辛料がブレンド

業務カレーは、薬種問屋から始まったハチ食品らしいカレールゥ。業務カレー(甘口)には29種類の香辛料がブレンドされています。まろやかさを出すため、はちみつとりんごの風味もプラスされていますよ。

業務カレーの種類

業務カレーの辛さは、3種類です。我が家は迷いなく甘口をチョイスしました。

• 甘口
• 中辛
• 辛口

美味しいカレーの作り方・手順

5皿分(パック1個分)の場合は、お水約700ml、10皿分(パック2個分)の場合は、お水約1,200mlです。材料は、お肉やたまねぎ、じゃがいもニンジンなどを冷蔵庫と相談しながら使っていけばOKかなーと思います。材料とおいしいカレーの作り方はパッケージ裏面に記載されています。こちらです。

• 鍋にバターを熱し、お肉や野菜を炒める
• 水を加えて、柔らかくなるまで煮込む(目安：弱火~中火で約20分、アクを取りながら行う)
• いったん火を止める
• カレールーをいれて溶かします。お好みでワインやしょうゆ、生クリームやヨーグルトを入れるとうまみやまろやかさを出せます。
• 最後に弱火で煮込みとろみをつけたら完成

私はカレーを丁寧に作った記憶がない為、改めて作り方を確認できた気分です(笑)。カレール―を入れるときは、カップ外から力を入れて4等分に割って入れます。

溶けにくさはありませんが、丁寧に混ぜましょう。

まろやかな味のスパイスカレー

子どもも食べやすい甘口カレーの完成です！

とろみ＆スパイス感が強めです。味は辛くはありませんが、一般的な子ども用カレーのまろやかさだけのカレーではなく、スパイスをほんのり感じる香りと味があります。価格的に納得できる味ですが、他メーカーと比較したとき、価格だけをいうと手を伸ばしやすいカ商品と言えるかもしれません。

とはいえ、業スーには特売品があります(*’ω’*)。実は家計応援！大総力祭　日頃のご愛顧感謝セールでは1箱106.9円(税込)！！まとめ買いをしました！

特売品対象になった時が購入べストタイミングだと思います！

ちょい足しでカレーが更に美味しく

業務スーパーで買える業務カレー(甘口)を使ったカレー作りでは、ちょい足しなどの工夫を加えると美味しさが増します。私が実践したのはこちら。

• 玉ねぎをしっかり炒める
• 牛乳を加える

玉ねぎをしっかり炒めると香ばしさと甘みが増します。みじん切りや薄切りなど小さくカットしてレンチンをしてから炒めると時短になりますよ。

甘みをプラスしたいときは、はちみつやリンゴジュース。まろやかさを出す時にはヨーグルトや牛乳、豆乳がおすすめです。

業務カレーの風味に変化を出したい方の参考になればうれしいです。工夫を重ねならがベストな味に近づけちゃいましょう！

まとめ

業務スーパーで買えるハチ食品業務カレー(甘口)は、10皿分のカレーが作れるカレールーです。29種類の香辛料がブレンドされたカレールーは、まろやかな甘さのスパイスカレーに仕上げてくれます。ちょい足しなど工夫を交えながら、我が家のカレーに仕上げていけるとよさそうです。コスパを考えると、特売の時にまとめ買いがおすすめです。

おすすめ度：★★★☆☆

価格・値段

業務カレー(甘口)
118円(税別)/127.44円(税込8％)
※2021年11月購入※2022年1月購入

賞味期限・日持ち

購入時で1年半ありました。

カロリー・栄養成分表示

原材料・保存方法・原産国名

■名称：カレールウ ■原材料名：食用混合油(牛脂、豚脂、パーム油)(国内製造)、小麦粉、糖類(砂糖、ブドウ糖)、カレー粉、食塩、コーンスターチ、ビーフエキス、香辛料、香辛野菜パウダー、ココナッツペースト、はちみつパウダー、りんごパウダー、全粉乳/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む) ■内容量：200g　 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■製造者：ハチ食品株式会社