牛豚合挽ミンチ
398円（税別）/429.84円（税込）
※2022年12月購入（歳末セール対象商品）
業務スーパーの「牛豚合挽ミンチ」知ってる？！
バラ凍結された冷凍の牛豚合挽ミンチです。冷凍のまま調理ok！ひと粒ひと粒がバラになっているので非常に使いやすいです。100gあたり107.46円（税込・歳末セール価格）になります。肉じゃがやハンバーグ、炒め物など便利に使えます！
どんなもの？
業務スーパーで購入した牛豚合挽ミンチは、ポテトとマカロニをミックスしたサラダです。内容量は400gになります。販売元は、兵庫県に本社を置く源気仙畜産です。
国内加工された商品で、バラ凍結されています。挽肉ひと粒ひと粒がバラになっているので、使いたいときにサッと取り出せる便利な冷凍品です。
お肉の産地はこちら。
- 牛肉（オーストラリア）
- 豚肉（スペイン、メキシコ、その他）
配合比率は、記載されていませんでした。
食べ方
必要な分だけ袋から取り出し、冷凍のまま調理します。油はひかずに調理してokです！調理をしてみると、臭みが少しあり、油がかなり染み出てきました。テフロンフライパンなどを利用する場合には、お肉の脂で十分調理できると思います。
開封後は、専用クリップなどで留めて冷凍庫保存しています。
お味は？
肉の旨味は強めで、粗挽きの歯ごたえがありました。牛肉よりも豚肉の方が多めに配合されているのか、しっかり加熱するとボソボソとした仕上がりになりましたが、味・食感共に納得できる商品だと思います。
まとめ
業務スーパーで購入した牛豚肉ミンチは、牛豚の合挽き肉をバラ凍結した冷凍肉でした。肉の旨味が強く、脂分が多め。若干臭みがあるのでしっかりと加熱して食べたいお肉です。肉の粒がしっかりと残るので歯ごたえを活かしたお料理におすすめできます。
パスタや肉じゃが、麻婆豆腐、カレーなど、幅広く使えて便利です。
商品概要
価格・値段
牛豚合挽ミンチ
398円（税別）/429.84円（税込）
※2022年12月購入（歳末セール対象商品）
賞味期限・日持ち
購入時で約6か月ほどありました。
原材料・保存方法・原産国名
■名称：牛豚合挽ミンチ ■原材料名：牛肉（オーストラリア）、豚肉（スペイン、メキシコ、その他）■内容量：400g ■保存方法：-18℃以下 ■製造者：源気山畜産株式会社